Nous allons travailler avec du texte, pour que ce soit plus simple, mais le procédé peut s'appliquer à beaucoup d'autres choses.

Remplissez le d'un dégradé allant d'un bleu-gris vers le blanc.
Il servira de décor.

Ecrivez votre texte.

Nous allons lui donner un peux de volume et un aspect brillant.
Pixélisez votre calque (clic droit / Pixéliser)

Double cliquez ensuite dessus.
Cliquez sur "Biseautage et Estampage. Entrez la profondeur maxi, ici une taille de 8px a été appliqué mais il faudra l'ajuster à votre texte.

Changez l'ombrage, et mettez du bleu à la place du noir

Cochez ensuite "incrustation de dégradé" Mode superposition, mettez un dégradé allant du bleu #809BAF au transparent.
Validez.

Vous obtenez quelque chose comme ça.

Passons à la neige.

Créez un nouveau calque. Nommez-le "Neige".

Zoomez un peux. Prennez le pinceau (B), avec un forme a bord légerement flou, taille 9.

Créez votre premier flocon en cliquant tout simplement.

Continuez, en faisant une multitude de points, vous pouvez faire varier la taille. N'hésitez pas à déborder sur la lettre.

Poursuivez jusqu'a enneiger toutes les lettres.

C'est bien mais c'est plat... Place à l'ombrage !

Garder la même forme, mais réduisez sa taille à 4 px.

Créez un nouveau calque. Faites vos ombres de la même façon que la neige, avec un bleu pas trop foncé.

Vous obtiendrez rapidement l'image ci-contre.

Dupliquez le calque "neige". Il va nous servir a créer quelques stalactites.

Prennez l'outil "doigt" (R) , intensité de 60%, pour créer une trace assez longue du premier coup. Là aussi il est conseillé de faire varier l'intensité. N'hésitez pas à repasser plusieurs fois au même endroit afin d'allonger le morceau de glace.

On continue en paufinant les détails.

Ajoutez un biseautage sur le calque contenant vos stalactites pour leur donner un peux de volume, changez l'ombrage. Mettez un bleu, ici #165072.

Pour le reste, gardez les paramètres par défaut.

Et quelques détails plus tard, voici ce que vous pouvez obtenir.